為萈科植物牛膝的乾燥根。性味：苦酸而平。

牛膝性善下行，常用於治腎虛、風濕、跌打損傷的腰腿疼痛。@◇（中藥業者提供）

【大紀元記者陳欣怡臺北報導】夏季外出常常是汗流浹背，大口的灌下冰涼的市售飲品，會有暑氣全消的感覺，但對健康是否也是如此呢？

正梁中醫診所院長鄧正梁表示，市售的飲料普遍含糖量高，色素或防腐劑等人工添加物也多，積年累月容易造成身體的負擔，許多民眾會避開含糖量高的飲品，以市售茶飲作替代，但由於一些茶飲中添加香精，反倒失去了養生功效。

飲料除了容易有肥胖的問題外，對一些疾病的病情也有不良影響，鄧正梁表示，代謝不良的病患身體代謝能力較差，市售飲品中的人工添加物不易排出。此外，皮膚不好的民眾，喝太多冰冷的飲料容易造成身體濕熱，可能是導致異位性皮膚炎的原因之一。

喝冰冷的飲品感覺很消暑，鄧正梁表示，女性喝太多冰冷的飲品，易造成經痛或使經期血塊增多。而罹患氣喘或過敏性鼻炎的病患常吃冰品容易導致病情發作。

夏天最好的消暑飲品，鄧正梁提醒含糖飲料其實並無法解渴，越喝越渴是許多人共同的感覺，其實喝水就能補充身體流失的水分，且不會對身體造成負擔。◇

夏季盛產的食物，其效用相當廣泛，適當食之，效用無窮。

【西瓜】西瓜為葫蘆科植物。西瓜有清熱解暑，除煩止渴，解酒，利小便及止痢的功效。主治暑熱煩渴、熱盛傷津、小便不利、酒醉、喉痹、口瘡等症。夏天時吃西瓜，有預防感暑發熱病的好處。

如天氣太熱、出汗太多時會引起便秘、尿量少色黃，由於西瓜善於清理胃腸積熱、膀胱受熱，故能使大便通暢、小便清長，解除身體的煩熱。

古代醫家認為西瓜汁功同「白虎湯」，能解熱病大渴，故有「天生白虎湯」之譽，可見其清熱生津的作用顯著。

忌：平素脾胃虛寒、便溏腹瀉者及女子月經期間則宜少食或戒食。

【梨】梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培品種的果實。梨之生者性涼，善於清熱降火；熟者性平，功在生津滋陰。

梨為「百果之宗」，絞為梨汁，古人稱之為「天生甘露飲」，說明有很好的生津養陰之功。明代醫家李中梓在《本草通玄》雲：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」清代名醫王孟英也強調：「新產及病後，須蒸熟食之。」

天氣酷熱，身體受熱浪衝擊，全身悶熱，精神不佳者，可食用生梨。如身體虛弱，受不起清涼之品者，可將梨汁燉熱飲用。小孩雜食太多，胃腸積熱，積熱則生痰，喉嚨不時有痰聲，額頭又常生小瘡癤，食梨或飲梨汁，可清理胃腸滯熱，使大小便流暢，痰熱自能消除。

忌：梨性涼寒，脾胃虛寒，腹部冷痛，大便溏泄者要慎用。

【竹蔗】竹蔗為禾本科植物甘蔗的莖稈，因其莖如竹竿，故又名竹蔗。巿售甘蔗，皮青黃色的為竹蔗，皮深紫近黑的為黑皮蔗。相對而言，竹蔗味甘性寒，有清熱的效果；黑皮蔗則性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。

竹蔗有清熱、潤燥、健胃、下氣、利大小便、止渴消疾等作用。主治熱病傷津、心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。由於竹蔗有補陰復津的功效，對於身體虛弱，津液不足，容易受燥涸天氣影響而發生臟燥者，可用竹蔗汁調理之。

忌：對於病者體弱，胃腸消化吸收功能不佳者，如果每次飲用過量，反而容易甘膩生痰。此時可用以下的方法來改善：

將竹蔗先削去蔗皮切段，隔水蒸熟，如通常食蔗一樣嚼食，慢吞細嚥其汁，每日嚼食三兩次，每次食蔗尺許長。遇乾燥天時，經常食用，可避免發生臟燥症候。

如果兒童身體發熱，服藥後體溫雖退，但仍有煩燥不安，大便尚未通暢，小便仍是金黃色等餘熱未退等現象，此時可先食用竹蔗煲粥，以清除胃腸燥氣餘熱，然後正式食飯，這是預防再度發熱的方法。

早晚喝粥 既解暑又止渴

多進稀粥也是夏季補充體液的重要方法。如在早晚餐時喝粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。如：

【綠豆粥】 有清暑、健脾、解毒的作用。適於糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症患者食用。

【絲瓜粥】 具有清熱、化痰、涼血解毒的功效。對熱病、身熱煩渴、喘咳痰黃、疔瘡、癰腫等病症，有較好的防治作用。@◇

（本文作者為心醫堂中醫診所院長）

現代人每到夏天總喜歡到商店搬一箱箱的飲料回家飲用，但自從塑化劑之後，大家才意識到喝下許多毒物及化學添加物的飲品。在炎熱的夏季裡，該如何健康的消暑呢？

夏季氣候炎熱，人們常會感到胃腸消化不良，食慾不振，四肢乏力。這是因為夏天氣候暑熱夾濕，汗孔開泄，出汗較多，加上人們喜食生冷寒涼之物，更易傷脾胃所致。

因此建議夏天高溫濕重，應經常食用苦味食物。苦味食物，既可清泄暑熱，又能健脾燥濕，增進食慾，如：苦瓜味苦，性寒清熱，能刺激人體唾液、胃液分泌，令人食慾大增，並可清心除煩，對熱病煩渴、煩躁不安，中暑、暑瀉有良效。

此外，夏季人體出汗較多，最容易損傷津液，需適當食用酸味食物。因酸味食物，能斂汗、止瀉、袪濕，既可預防因流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如可多食檸檬、烏梅、葡萄、山楂、西紅杮、草莓、芒果等水果。

出汗較多者，建議多補充水份，許多盛產於夏季的蔬果，似乎是為人的需要所安排的。最值得推薦的瓜類蔬果，如：冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、佛手瓜的含水率均在90%以上。

瓜類中所富含的水，是一種具有多種營養成分的水，它經過多層生物膜、多次過濾形成的，是道道地地的營養、天然、潔淨，生物活性的水，夏天多吃這類蔬果對人體非常有益。

按照中醫的理論，瓜類屬涼性食物，能消除暑濕，通利二便，並可涼血解毒，疏通人體的消化道、泌尿道及汗腺等「排毒管道」，使體內的毒素隨同糞便、尿液、汗液等排出體外。且瓜類屬於抗汙染力強、聚集汙染物較少的蔬菜。在同等汙染程度的土壤中，瓜類的重金屬和硝酸鹽汙染都較輕。@◇ （本文作者為心醫堂中醫診所院長）

沒有什麼比一抹性感紅唇更能代表好萊塢女星的氣質了。每位女演員、模特兒或者時尚偶像都隨時準備著一兩支口紅。她們一定都會告訴妳，她們知道世上最好看的口紅是哪一款，因為她們可是在專櫃上花了幾個小時才找到的！Chanel的RedNo˚5、M‧A‧C的Ruby Woo、倩碧的 Angel Red、Cover Girl的Really Red、蘭蔻的Red Desire、Anna Sui的Rouge Chine、Mary Kay的Red Salsa、伊莉莎白．雅頓的 Slink、NARS的Fire Down Below、Trucco的Blood Red⋯⋯等等。是的，她們都找到最適合自己的口紅。

但事實上，妳還是得親自花一下午的時間去化妝品專櫃挑選最適合自己的口紅。因為挑選口紅就和挑選黑色小洋裝或者牛仔褲，沒有一款口紅可以適用於所有人。在挑選口紅時，膚色、唇型及厚薄、臉型都是重要的決定性因素。

所以，妳需要一款一款試用，然後仔細看著鏡中的自己，與黑色小洋裝和牛仔褲一樣，妳會知道妳終於找到最適合妳的顏色。然後，妳也可以告訴所有人，關於口紅，妳已經瞭若指掌，因為妳知道自己手中的就是最棒的那支。而我的完美顏色是， Chanel的No˚5。

正確選對妳的顏色

●根據膚色選擇合適的紅色。膚色白皙的人，選用帶藍的口紅；氣色紅潤的則可以用桃紅色系的；膚色偏黃的人應該挑選暖色的紅，例如帶有橘色、金色或者褐色系的；深色皮膚的人塗上紫紅色口紅最為完美。當然，妳要在專櫃試用和專櫃人員確認。

●塗抹口紅之後，就別再強調臉部其他部位，鮮紅的唇色已經足夠代表一切。強調眼妝或者腮紅都不妙，那樣會讓妳看起來像個小丑。讓嘴唇成為臉妝唯一的焦點。

●請確保妳知道如何正確地塗抹口紅。從某種程度上來說，這是一門藝術。妳可不能像在計程車上隨便塗塗護唇膏，妳需要專注和技巧。還是一樣，向專櫃小姐確認正確的方法，或者參考我在以下寫的祕技。

朱紅美唇祕技

●塗抹口紅前，先塗上一層護唇膏，再在唇部打上薄薄的粉底。
●粉底乾後鋪上蜜粉，令唇彩妝更持久。
●然後，用與口紅同色的唇線筆勾勒出唇形。不要畫出原本的唇線之外。
●均勻地塗抹上薄薄一層口紅。
●努起雙唇「啵」一下，一定要記得「啵」一下。
●最後再塗上一層口紅，就可以出門了！＠

轉載自：《伸展台女王賈西亞的100件經典時尚單品》 野人文化／提供