有一個地處險惡的峽谷，澗底奔騰著湍急的水流，幾根光禿禿的鐵索，橫亙在懸崖峭壁間，這就是過河的橋。 一行四人來到橋頭，一個盲人，一個聾人，兩個耳聰目明的健全人。 四個人一個接一個地抓住鐵索，凌空行進。結果是︰盲人、聾子過了橋，一個耳聰目明的人也過了橋，另一個則跌下去，喪了命。 難道耳聰目明的人還不如盲人、聾人嗎？ 他的弱點恰恰源於耳聰目明。 盲人說︰我眼睛看不見，不知山高橋險，心平氣和地攀索；聾人說︰我的耳朵聽不見，不聞腳下咆哮怒吼，恐懼相對減少很多；那麼過橋的健全人呢？他的理論是︰我過我的橋，險峰與我何干？急流與我何干？只管注意落腳穩固就夠了。 ※悄悄話 成功就像攀附鐵索，失敗的原因，不是因為智商的高低，也不是因為力量的薄弱，而是威懾於環境，被周遭的聲勢嚇破了膽。心態左右成功，原來如此。 資料來自 國際線上時尚BBS 如有侵權請告知以便刪除 謝謝
進燈火通明的賣場，堆得小山似的粉紅色進口甜桃、鮮紅的智利蘋果、黃澄澄的澳洲橘子和剛採摘的鮮嫩綠色蔬菜爭相鬥艷，來自全球各地的蔬果，打破了季節及地域限制，展顯食物最新鮮豐美的一面。
然而，這些看似新鮮的蔬果真的「新鮮」嗎？
放過久，影響新鮮安全
保鮮技術日新月異，從低溫冷藏到化學藥劑，看似鮮嫩翠綠的蔬果，其實暗藏儲放過久的危機。
「蘋果可能放了一年以上，葡萄已經超過兩個月，草莓至少離採下已經兩星期以上，」澳洲消基會近日毫不客氣地指出真相。
蔬果的營養成分隨著儲藏時間，如沙漏般緩緩流失，譬如研究發現，菠菜在冰箱溫度中儲存8天後，會流失超過一半以上的葉酸和潃J蘿蔔素。
蔬果的風味也大不如前。
尤其儲存過久或不當，蔬果中的細胞壁破壞加速，抗氧化物如維生素C會減少。台大農學院研究發現，椪柑儲存超過34天，抗氧化物及香氣會下降。
為了讓蔬果「看來」青春永駐，甚至會用上化學保鮮劑。
以美國蘋果為例，最常用降低空氣中氧氣、提高二氧化碳的氣體保鮮方式，讓蘋果進入休眠狀態，「一般可存放一年之久，」台大生物資源暨農學院園藝學系副教授王自存解釋，氣體保鮮較安全，但花費高。
目前最流行的「聰明保鮮」，則是在蔬果上噴灑乙烯抑制劑1-MCP（1-甲基環丙烯），降低作物對乙烯的敏感度，並可保持原有的風味和新鮮。（註：乙烯是催化蔬果成熟的荷爾蒙，會讓蔬果提前老化。）
雖然美國環保署證實1-MCP安全無害，歐盟也開始採用，但去年英國仍以「動物實驗中含有微量致癌元素」為由，強制廠商標示。
此外，蔬果儲藏時間太久，農藥殘留濃度也會增加。台北市公農業產銷基金會農檢中心主任孔繁慧分析，蔬果儲存過久會脫水，因此農藥殘留濃度相對提高。
別把冰箱當儲藏室
蔬果是活生生的、會呼吸，不小心就會碰撞受傷。
最理想的方式是採收後急速冷凍，降低蔬果呼吸速率，維持生鮮度，譬如竹筍。
從採收後到消費者手中，也應維持一定的低溫保存。但目前國內的問題是，運送過程多無冷藏設備，因此蔬果很容易出現腐壞情形，台大園藝系副教授王自存觀察說。
傳統市場中進口東南亞蔬菜，以報紙或麻袋簡單包裝，運送過程是否冷藏不得而知，他認為：「新鮮度令人質疑。」
消費者不知蔬果的適合儲存溫度，買回家後全數塞入冰箱，也是問題。
「冰箱不是儲藏室，」曾經編過《台灣水果之儲藏》、《台灣蔬菜之儲藏》，食品工業發展研究所產品與製程研發中心研究員陳如茵搖搖頭說，各種蔬果適合溫度不同，必須分類擺放。
熱帶水果如香蕉、芒果、榴槤，地瓜葉、空心菜、九層塔、小黃瓜等容易受到低溫寒害，產生斑點、變黑或枯萎，營養成分及抗氧化物也隨之遞減，「就像得到傷風感冒一樣，」陳如茵說。
此外，最好經常確認冰箱溫度，當冰箱維持在4℃，才能達到保鮮效果。
陳如茵發現，很多人的冰箱溫度已經飆高到攝氏10度了，她提醒大眾，要經常測量冰箱溫度。
方法是將溫度計放入冰箱約15～20分鐘再拿出，確保冰箱維持在4℃。
塑膠袋＋紙張包裹，營養不流失
在冰箱儲存方面，也有一些訣竅。
冰箱如同乾燥箱，容易將蔬果食物中的水分抽出，因此儲存時要先用吸水性強的紙張包裹，再套上塑膠袋，以維持水氣。紙張可以吸收蔬果水氣，並保持袋內濕度。
運用塑膠袋時不需將袋口綁緊，只要反折向下擺放即可，讓蔬果有透氣空間。
後熟的水果容易釋放乙烯，如香蕉、蘋果、奇異果、已切水果、李、桃、酪梨、山竹、木瓜、百香果、榴槤、番石榴、甜瓜，會加速葉菜類老化，因此必須與其他葉菜類隔開，王自存提醒。
冰箱不是萬能保鮮盒，丟掉過期的食物，定期做好冰箱管理，才能保證吃得健康安心。
文/康健雜誌
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我經常回想起兩個人有相同背景的故事， 他們都是在家庭不健全的環境下成長， 雙親都是酗酒成癮的酒鬼，由於家庭的不安定， 使得他們在成長的過程中承受許許多多的困苦。
在他們長大成人後，兩個人的生活卻出現大相逕庭、截然不同的結果。
其中一位擁有一份安定的事業，結婚生子並且過著幸福美滿的家居生活， 他專注於和小孩子相處的日子，在他身上讓人感覺到有一股衝勁， 並且獲得人們高度的讚揚。
當一位記者對他進行專訪，探討在酗酒家庭成長的影響。
記者問：「是什麼因素造成你現在的情況？」
「是因我的成長背景所造成，」他回答，「難道你認為還有什麼因素能夠造成呢？」
另一位就似乎無法在工作上好好的努力投入，他本身也變成經常酗酒的酒鬼，雖然曾經結婚，但是由於他耽於杯中物而使得妻子離他而去，從而感到生活沒有任何的希望，認為自己是個一無是處的人。
當這位記者同樣地問到他：「是什麼因素造成你現在的情況？」
「是因我的成長背景所造成，」他回答，「難道你認為還有什麼因素能夠造成呢？」
自然地，成長歷程的確會影響現在的生活， 以前的成長歷程對人格發展是很決定性的關鍵。
上面所講的就是一個很鮮明的例子， 縱使在相似的成長背景下，也會產生截然不同的人格與發展。
兩個相同背景下成長的人，一位陷入過去生活的窠臼， 選擇過著與以前生長環境相同的日子； 另一位決定不再重蹈覆轍，選擇過自己想要的生活。
前者自認無法改變一切，後者將痛苦轉變成動力並且力圖改變。
一個艱困的成長背景也能夠讓我們變得更有彈性， 艱困的生活會粹鍊我們的毅力，增益我們面對未來挑戰的能耐， 困難的成長背景搖身一變，成了人生難得的恩賜。
您的成長背景又是怎樣？
您是否會將成長的背景當作一個藉口，或是視為老天爺的恩賜呢？
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某一天，有對相愛的戀人，女問男“你說，愛的最高境界是什麽？”
男人答道：“是生和死吧~!
你想啊~！一個人可以為另一個人去死，難道這還不是愛的最高境界嗎？
女人搖了搖頭，開始時她也是這麽認為的。
因為有太多的愛情總是會把生與死聯系在一起的。
那些流傳千古的愛情無一不是生生死死，結局還是悲劇？
可是，當今愛情卻有太多愛與恨、倆個人相愛平淡才是真。
相互理解、相互寬容、才能白頭偕老。
所謂：“濃濃的夫妻不到頭；淡淡的夫妻長流水！”
“那你說是什麽？”男人反問道。
女人笑了笑，說：“是習慣，當你習慣了一個人生活中的習慣，那才是愛的最高境界。”
愛情是一個人對另一個人習慣的認同。
愛到最高境界也就是認同伴侶的所有習慣。認同了對方的習慣就是真正的愛。
一個人會為了另一半有所改變、理解對方，這樣你已經深深的愛上了對方！
愛情的哲學裏有時候就是這麽簡單，就在生活中的點點滴滴就可以體現。
你如果始終不能適應他的所有習慣，那只說明你沒有愛他。也可以說你還未愛他愛到愛的最高境界。
當你已經習慣你的愛人所有的習慣，比喻：他衣服的煙草味，個人的一些衛生習慣或是不愛乾凈等等。
如果這一切你都已經習慣了，你這生已經愛定這個男人（或是女人）那麽就應該好好相處，好好的過日子。 因為你對他（她）的愛已經是愛的最高境界了。
別讓讓自己後悔；
別讓自己心碎；
別讓失去後才知痛的滋味，晚也！活該！！！
“擁有時不懂珍惜；離別後方知心碎”
愛！如果你理解對方，為他（她）多想一點，站在對方立場多想一點，愛其實也就是這麽簡單。
珍惜你身邊的他（她）吧！
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資料來自 瑞麗女性網 如有侵權請告知以便刪除 謝謝記得上一次過生日時許下的三個願望嗎？如果，你沒有許願，或根本忘了曾經許下的願望。
那麼，讓我提醒你：趕快許願。並祝福你，美夢成真。
不一定要在過生日那天才能許願，當你有一個強烈的念頭，願意傾一生之力，去實現、去完成，
這個時候就可以說出你的夢想，或許下你的願望。
只有努力作夢的人，才會對未來有美好的憧憬。
也只有用心盼望的人，能夠享受「如願以償」的快樂。
千萬不要害怕說出你的夢想，會被取笑。也不要顧慮：「萬一將來做不到，會很沒有面子！」。
更不要擔心：「願望若沒有實現，多麼丟臉！」當你說出夢想、許下願望，親友們才知道要如何幫助你達成。
就算有人要說風涼話、扯後腿，他們這些心懷不軌的人，都會敗在你的決心中。
別忘了，邪不勝正！只要你的決心夠堅定，只要你的付出夠盡力，所有的阻礙終將節節敗退。
而你，最後一定會贏得夢想、實現願望。
保羅‧柯賀這位來自拉丁美洲的暢銷書作家，在他的作品「牧羊少年奇幻之旅〈原名：鍊金術士〉」
一書中提到：「沒有一顆心會因為追求夢想而受傷。」、「當 你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成！」
我一直很喜歡「伸手摘星，雖不一定能夠次次如願以償；但至少不會弄髒你的手！」這句座右銘。
還有另一句話說：「人類因夢想而偉大」都是很ㄅ一ㄤˋ的說法。
這些至理名言，都是通往夢想、實現願望途中，最有力道的心靈補給。
「對那麼好的成果，想都不敢想！」這話聽來若入不是謙虛，就是很沒有志氣。
缺乏夢想、沒有願望的人生，真的很沒有意思。我不能說這樣的人生一定是黑白，但絕對沒有太豐富的色彩。
你怎能指望一個對未來沒有任何期待的人，活得多麼精采？
不敢作夢，有些人是害怕失敗，有些人則是不敢實現夢想。
從前，有一位從中國大陸來台灣的老兵，思鄉甚切。一生刻苦工作，一心努力存錢，為的就是有朝一日能返鄉探親。
政府開放大陸探親政策之後， 他也存夠了返鄉的錢，但他還是沒有立刻返鄉。
很多朋友關心地問他：「 你猶豫什麼？」
他說：「我這麼煎熬了大半輩子，為的就是等這一天。我是靠這個心願活存下來的。
我怕要是這麼一去探親，了了這樁心願，將來就不曉得要靠什麼活下去？」
直到他的幾位好友從中國大陸探親回來，和他分享故鄉的訊息。
他才想開：「我還是回去看看，他們還需要我幫忙，完成了這個願望，也許我會生出更多願望！」
實現願望，像在孵蛋。破殼而出之後，還會生生不息。
天下最可惜的是--只會作「白日夢」的人。
光用會腦袋想、只用嘴巴說， 對自己夢想的內容沒有信心，對實現願望的努力也做得很少。
這種人的夢想或願望，講出來的時候，別說聽見的人會笑他，恐怕自己心裡也覺得十分可笑吧！
「真正的夢想」和「作白日夢」最大的差別，並不是內容是否切合實際，而是--倒底是怎麼想出想出來的？
以及，想出來之後，用什麼態度去做它 ？
從開始相遇我就深深的愛上你 也就是從那時起我心被你迷
整個人就像風箏線在你手裡 從此我的世界因為有你變得才美麗
我不怕愛你路上遇到暴風雨 我要證明我愛的誠意
也不怕愛的激情燃燒我自己 我也願意要對得起你
我這樣愛你 我不能沒有你 我不顧一切愛你讓我忘了我自己
我死心塌地 用一生陪你 就讓我們這一輩子永遠在一起
從開始相遇我就深深的愛上你 也就是從那時起我心被你迷
整個人就像風箏線在你手裡 從此我的世界因為有你變得才美麗
我不怕愛你路上遇到暴風雨 我要證明我愛的誠意
也不怕愛的激情燃燒我自己 我也願意要對得起你
我這樣愛你 我不能沒有你 我不顧一切愛你讓我忘了我自己
我死心塌地 用一生陪你 就讓我們這一輩子永遠在一起
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
我這樣愛你 我不能沒有你 我不顧一切愛你讓我忘了我自己
我死心塌地 用一生陪你 就讓我們這一輩子永遠在一起
就讓我們這一輩子永遠在一起
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“要想留住女人的心，先要留住她的胃。”什麼？你沒聽錯，要知道，現在，女人不想做飯。越來越多的現代女性堅信，“要嫁就要嫁個家庭‘煮男’。”“出得廳堂，入得廚房”似乎變成了女人心中“完美男人”的標準之一，煮不煮飯，似乎成了事關男人終生大事的問題。而作為男士，你樂當煮男嗎？
金融危機下“煮男”日漸盛行
金融危機下，為節省開支，同時又是對食品安全日益重視，選擇在家煮飯取代下館子的人越來越多，可問題是，現在的女孩子大多數早已過慣了“嬌生慣養”的“獨生女生活”，許多女生甚至連基本的烹飪知識都不會，于是，煮飯的重任就悄悄轉移到男人肩上，“煮男”日漸盛行起來。
其實，煮男在其他國家早已不是新鮮事物，如在日本，家庭“煮男”又被稱為“便當男”，由于“便當男”一族的迅速崛起，日本今年上半年烹飪類書籍的銷售竟好于去年同期。
盡管支持者眾，但反對聲也不少。有男網友就明確表示，“一個年輕人應該有更多重要的事情去做，有空閒學做飯的男人不是沒本事就是沒理想！”
煮男成好丈夫必備條件？
已經有女性旗幟鮮明地高喊：“要嫁就要嫁個家庭‘煮男’！”煮男越來越被不少女性視為好丈夫的必備條件之一，一項以“結婚後，誰做飯？”為主題的調查吸引了數萬名網友參與，其中，65.8%的人讚成“結婚後男方做飯”，只有16.7%的人認為“做飯是好妻子的必要條件”。
現在，女生不會做飯是太平常的事。這充分說明：那些能在廚房揮舞起十八般刀叉，做得一手好飯的家庭“煮男”們大受歡迎。
有網友甚至提出：“女人曾經辭舊迎新般地創造了好幾個具有裏程意義的時代：曾經有過告別三寸金蓮做大腳女人的時代，曾經有過告別家庭婦女參加社會工作的時代，如今在人類進入21世紀的時候，女人又將迎來一個女人不做飯的時代，至少也是一個女人不想做飯的時代。”
要不要做“煮男”引爭議
近半的男生表示若以後自己的老婆不會做飯，自己也願意做一個家庭“煮男”，容易博得女生的喜愛是“煮男”最大的優勢。調查發現，有些男生認為煮飯是一件很享受的事情，自己動手更能享受其中的滿足感。社會學家認為，究其原因是由于一方面社會角色壓力、工作學習壓力，越來越多的好好先生選擇了回家煮飯來解脫和釋放這種壓力。另一方面,做家庭“煮男”可以通過共同烹飪勞作來為愛情保鮮。這也是現今社會人們越來越重視家庭觀念的體現。
但持反對觀點的男生也不在少數。有網友就表示自己“絕對做不到！”他們認為，女人做家務是勤勞的最基本表現，什麼都不會做的女人怎麼能娶？還有“聰明”的男人認為，偶爾做飯可以為生活調味，但不能成為正牌“煮男”，否則會有“不成大事”的嫌疑。
“煮男”成材記：名人樂當煮男
李安16年的“西遊”徵程，遍嘗艱辛與榮耀，他有一段相當長時間的“家庭煮男”生涯。在李安最不得志的那段歲月裏，李安包攬了所有家務，買菜、做飯、帶孩子，成為了一個十足的“家庭婦男”。在這段備受歷練的日子裏，李安不僅寫出了改變命運的《推手》和《喜宴》兩個劇本，還練就了一手好廚藝，這也成為日後他的另一部代表作《飲食男女》的靈感所在。
無獨有偶，《潛伏》作者龍一也是一名“煮男”，但他毫不介意被人知道。龍一認為，“做家務是學習如何尊重他人進而贏得他人尊重的最佳途徑。”他指出，“廚房是家庭政治的核心、是家庭教育的課堂、是愛情的集散地。”
大話煮男：當不當煮男大PK
當煮男的N個理由：
★可以把廣大女同胞從廚房解放出來。
★做飯是生存的技能，男人也需要掌握。
★會做飯的才是極品男人。
★會做飯的男人，一般都很專業。
★做飯，其實是為了不洗碗。
★現在社會進步了，都是男人下廚了。
★男女平等，女人也工作，家務就得男女分攤了。
★不會做飯是很痛苦的，因為只有自己最了解自己的胃。
……
不當煮男的N個理由：
★女人做家務是勤勞的最基本表現，如果什麼都不會做，這樣的女人怎麼能娶？
★夫妻倆一起下廚，那樣生活才有情調。
★有空閒學做飯的男人不是沒本事就是沒理想。
★現在的女人不想做飯，不想上班，不想辛苦，不想付出，不想洗衣做飯，甚至生小孩都已經不願意了。
★男人絕不能成為正牌“煮男”，否則老婆會
★給你這樣的定論：啥都不會只會做飯。
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1.遇到真愛的人時，要努力爭取和他相伴一生的機會，因爲當他離開時，一切都來不及了。 2.遇到可以相信的朋友時，要好好和他相處下去，因爲一生中，遇到知己真的不易。 3.遇到貴人時，記得好好感激，因爲他是你人生的轉捩點。 4.遇到曾經愛過的人時，要記得感激他，因爲他讓你更懂得愛。 5.遇到曾經恨過的人時，要微笑向他打招呼，因爲他讓你更加堅強。 6.遇到曾經背叛你的人時，要好好和他聊一聊，因爲若不是他，今天我還看不懂這個世界。 7.遇到曾經偷偷喜歡的人時，要祝他幸福，因爲你喜歡他時，不就是希望他幸福嗎？ 8.遇到匆匆離開的人時，要謝謝他走過你的人生，因爲他是你精彩回憶的一部分。 9.遇到曾經和你有誤會的人時，要解清誤會，因爲你可能只有這一次機會解釋清楚。 10.遇到和你相伴一生的人時，要百分百地感謝他愛你，因爲你們現在都得到了幸福和真愛。 資料來自 摩尼網 如有侵權請告知以便刪除 謝謝
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