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2010年01月30日蘋果日報
新的一年想要平安順遂，年初就要開始招好運。命理老師林真邑表示，虎年在流年上是「金剋木」，可多種盆栽來旺木；而想提升事業、愛情、人際方面，也各有幸運色，用幸運色做流行的飾品，春節聚會就能漂亮又好運。
報導╱劉燕美 攝影╱高世安
戴上用金砂石、黃水晶做成的手鍊，期望在與人握手、見面時，能藉由人際的提升，為自己帶來好運。
依所選材質為塑膠或原石，成本約30~400元。
材料工具：金砂石3顆、黃水晶約20顆、玻璃水晶約50顆、角鑽4顆、鏈頭1個、輔助鏈1條、擋珠及雙凸各2個、魚線約60公分、剪刀、尖嘴鉗
將擋珠穿到魚線中間，用尖嘴鉗壓扁固定，魚線兩端再穿過雙凸，用尖嘴鉗將壓扁的擋珠包覆在內。
兩端的魚線依個人喜好，穿過玻璃水晶及黃水晶，兩條做法相同，再以交叉方式穿過角鑽的4個洞。
依剛剛穿玻璃水晶及黃水晶順序，對稱再穿一次後，穿過1顆金砂石；依此穿至個人喜歡的長度，最後再穿過雙凸及擋珠。
擋珠先壓扁，將多餘的魚線打結固定再剪去，用尖嘴鉗壓合雙凸，兩邊的雙凸各掛上輔助鏈和鏈頭即可。
依所選材質為塑膠或原石，成本約30~400元。
材料工具：水滴形天然石約40顆、玻璃水晶約10顆、鑽鏈1條、爪鏈包頭1個、手機吊飾、擋珠及雙凸各1個、剪刀、斜口鉗、尖嘴鉗、魚線30公分
魚線穿過一半的玻璃水晶、天然石及另一半的玻璃水晶，如圖兩邊要對稱，最後魚線兩端穿過雙凸及擋珠，依手鍊做法固定。
用斜口鉗取一段鑽鏈，長度略長於步驟一串鏈，用爪鏈包頭包覆鑽鏈一端固定。
最後用手機吊飾，把雙凸和爪鏈包頭串在一起固定即可。
強化事業的飾品，為使用者在公務連絡上帶來好運。
依所選材質為塑膠或原石，成本約100~200元。
材料工具：粉晶及水晶珍珠約40顆、細鏈約210公分、9針約80支、小單圈約91個、大單圈2個、飾圈2個、斜口鉗、圓嘴鉗
斜口鉗將細鏈剪成25、30、35、40、及45公分等5條，再每條等齊剪8段。
將9針穿過每顆粉晶及水晶珍珠，用圓嘴鉗將9針末端全部彎成圓形。
取25公分的8段細鏈，依細鏈、小單圈、9針、小單圈、細鏈的順序接合，其他4條做法也 相同。
每條細鏈兩端加小單圈，再用大單圈把一端的5個小單圈穿起，再穿於飾圈上；最後將多餘細鏈穿過飾圈，成為掛在脖子後方的鍊子。
金色細鏈和閃亮的珍珠，很適合過年穿戴。
文化大學推廣部飾品講師 施育芃
在流行的幾年的大飾品後，今年飾品有小巧可愛的趨勢，這樣
2010年02月01日蘋果日報
農曆春節即將來臨，大部分家庭都會購買許多吉祥飾品妝點居家。雖然這些吉祥飾品價錢不高，但往往過了春節就會收起來，永和社區大學講師楊賢英則利用廢棄空罐與便宜的紅包袋做成這些飾品，教你便宜再利用。
報導╱鄧瑾又 攝影╱高大鈞
用便宜的紅包袋、奶粉罐就能簡單做成年節飾品。 (設計對白)
材料工具：奶粉罐2個、全開紅紙1張、花藝鐵絲、紅色紙袋提繩、剪刀、金色膠帶、透明膠帶、雙面膠
將2個奶粉罐底部相對以膠帶黏住固定。
將全開紅紙寬裁成比奶粉罐短1公分，長為奶粉罐圓周。接著以雙面膠繞奶粉罐黏住，奶粉罐頭尾需留0.5公分。
金色膠帶在奶粉罐頭尾露出的0.5公分處黏一圈，接著以剪刀在其中一邊的蓋子中間鑽小洞。
紅紙剪下與蓋子等大的圓形，以雙面膠黏在鑽有小洞的蓋上，邊緣黏上一圈金色膠帶，黏時注意需讓金色膠帶比蓋子高約0.5公分。
將突出蓋子的金色膠帶每隔0.5公分剪一刀，再將膠帶往下黏在紅紙上。
剪下約15公分的提繩，將鐵絲穿進提繩約1/2的長度。剪刀穿過蓋子的小洞，將紅紙戳洞，再將鐵絲端的提繩穿過蓋子內約3公分，以透明膠帶固定。
炮竹表面可貼上春字，不僅有裝飾作用，奶粉罐也能裝年節糖果。
材料工具：剪刀、紅線、鐵絲、雙面膠、中國結吊飾、相同尺寸的紅包袋12個
將12個紅包袋背面開口及下端都黏上雙面膠，接著其中一寬邊對折出折線。
將紅包袋分成6個一組，先取2個將對折的寬邊1/2相黏，另一半再黏上另一個紅包袋的一半寬邊，依此黏法黏上6個紅包袋，黏成一圈。
另6個紅包袋也依步驟2作法黏一圈，黏好後類似花朵形狀。
2組黏好的紅包組合花朵形狀朝外，開口朝內相對，一個紅包袋對一個紅包袋相黏就成為燈籠。
先剪下比燈籠長約15公分的紅線後，一端先固定在鐵絲上，再將鐵絲穿過燈籠內拉出，使紅線穿過燈籠。
紅線一端預留約10公分打結成掛繩，另一端打結固定上中國結。
利用紅包袋做成的燈籠，圖案可愛有趣，讓原本老氣的年節掛飾活潑許多。
永和社區大學講師 楊賢英
市售洋芋片的盒子也可做成小型的炮竹。做燈籠時紅包袋可以用不同造型，但一定要相同大小，黏起來才好看，若有小型的紅包袋做起來也很可愛。
2010年02月01日蘋果日報
在澳洲學習芳香療法，注重生活品味的Jimmy，居家布置、飲食都很講究，喜歡研究食譜的他，常會做些沙拉、義大利麵等簡單的輕食，邀朋友來家中共享歡樂時光。 報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎
材料：菠菜葉150克、西生菜50克、培根3片、水梨5片、小番茄10顆、起司20克
醬汁：橄欖油30c.c.、紅酒醋10c.c.、酸豆5克、任何口味的果醬5克、黃芥末2克
準備：蔬菜洗淨瀝乾撕成小片，和番茄、水梨、起司盛盤備用。
培根不加油煎至酥香，取出鋪在蔬菜上，煎出的油留著炒義大利麵醬。
將橄欖油加紅酒醋、酸豆、果醬、芥末調成醬汁，淋在做法1上。
肉醬酸香不膩，搭配麵條十分順口。
材料：煮熟義大利麵200克、培根油少許、洋蔥絲100克、蘑菇片100克、絞肉200克、番茄丁150克、番茄糊250c.c.、巴西利碎少許、羅勒碎10克
洋蔥絲、蘑菇片先用培根油炒軟。
續放絞肉、番茄丁、番茄糊炒入味，起鍋前加巴西利、羅勒碎，淋在義大利麵上。
雞丁軟嫩多汁，而杏鮑菇彈牙有咬勁。
材料：杏鮑菇2支、雞胸肉1片、蒜末5克、水10c.c.，海鹽、迷迭香各少許
準備：雞肉、杏鮑菇切小塊備用。
爆香蒜末，放入雞丁快炒，再加入海鹽調味。
續放杏鮑菇快炒，加點水稍微燜一下，加迷迭香拌勻即可。
湯頭濃稠，入口還有蛤蜊的鮮味。
材料：洋蔥絲200克、南瓜200克、蛤蜊肉30克、鮮奶油10c.c.、高湯500c.c.
準備：南瓜洗淨，連皮蒸熟後，再挖下南瓜果肉備用。
將洋蔥絲炒香，加入蒸熟的南瓜、高湯煮滾。
續放入蛤蜊肉，放涼後以果汁機打成汁，再次煮滾，以鮮奶油調味。
Jimmy做菜講求美感。
熱衷生活美學，從事SPA教學的Jimmy特別強調身心平衡，他認為身體需適時放鬆，所以很重視飲食。他說：「煎培根剩下的油，拿來炒義大利麵醬，味道會比較香。」像南瓜濃湯會加蛤蜊肉增鮮，他說：「蛤蜊不用加水，直接放到鍋裡乾燒，殼開了就能輕鬆取肉。」
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壓力加速老化 | ||
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作者﹕米井嘉一 | ||
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| 醫學研究顯示，慢性壓力會提高罹患癌症的機率。日本人壽保險公司的調查報告顯示，在壓力大的職場裡，員工的癌症病發率有偏高的傾向。慢性壓力會助長副腎分泌腎上腺皮質醇，影響免疫系統、降低腫瘍免疫能力，進而使逃過免疫系統監視的癌細胞數量增加，癌症病發率因此提高。
壓力荷爾蒙的腎上腺皮質醇，對壓力有「妥協應急」的功能。然而長期的壓力會對身體造成各種惡性影響，例如，免疫力降低、骨質密度減低、糖代謝惡化、發胖、高血壓惡化、動脈硬化日益嚴重、肌膚老化等。因此我們說壓力會使老化加速，是一點也不為過。
以下為各位說明壓力造成身體發胖的原委。 或許有人認為壓力性肥胖是「為了消除壓力，過度進食而導致發胖。」實際的研究以同樣體格、同樣體重、同樣食量的兩組人來做對照觀察。結果發現，與沒有壓力輕鬆過日子的人相較之下，承受壓力者的肥胖程度要大多了。 身心承受壓力的狀態會促使內臟脂肪細胞囤積脂肪。內臟細胞裡有個腎上腺皮質醇感應器，當它感應到體內有腎上腺皮質醇分泌時，就會促使內臟細胞從事囤積脂肪的活動。 以時間來做區隔的話，可將壓力引起的生理變化分為二個階段。遇到大麻煩時瞬間產生的壓力會促使腎上腺素（Adrenalin）大量分泌，這是進行數十秒的初期反應。另一方面，幾分鐘後慢慢產生的變化是腎上腺皮質醇的分泌。換句話說，因壓力而引起的分泌物可以分為二階段的作用所致。 回溯到野生時代，「敵人來了！」等突發性的攻擊來臨、必須馬上逃跑或戰鬥時，體內就會分泌腎上腺素。反應突發性壓力的腎上腺素會促使身體進行脂肪減少的活動。然而，給現代人帶來煩惱的是慢性壓力。 腎上腺皮質醇對承受慢性壓力的人體造成很大的影響。 人在發現犯錯的時候，會激動的想「哇！糟糕了......」就在這個瞬間，體內的腎上腺素會大量分泌。數十秒後，腎上腺素就會退場。如果麻煩未解決而成為長期性的問題時，人體便得承受長期性的壓力、進而持續受到腎上腺皮質醇的惡性影響。 現代的人際關係所帶來的壓力，正是所謂的慢性壓力。身體為了能應付或回避當場的壓力而促使腎上腺皮質醇分泌，因此造成體內老化現象的惡化。
精神壓力學的權威韓斯‧西爾易（Hans Selye）博士表示，「壓力是人生的調味劑，期望沒有壓力的人生等於是期望死亡的人生」。逃避壓力不是救濟自己的途徑，提高自己對壓力的抵抗力才是應該努力的方向。某種程度的壓力被稱為「快感壓力」，是提升效率及維持意欲的動力來源之一。 為了使身體有能力對付促使老化的壓力，良好的休息品質是很重要的。肉體的‧精神的疲勞來襲時，最好能使自己取得充足的睡眠與休養。待自己從精神受損的狀態完全回復之後，做好面對下次壓力的準備。 對抗壓力的有效方法之一就是運動療法。配合自己的身體狀況，運動的進行以一次至少二十分鐘為佳。運動會誘使神經傳達物質的分泌，產生「腦內啡反應」，具有緩和精神壓力的效用。@(待續) 摘編自 《這樣生活，讓你不變老──延遲老化就從避免糖化開始》 樂果文化事業有限公司 提供 (http://www.dajiyuan.com) | ||
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「煮」婦秘笈： 二十種超健康食材 | ||
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作者﹕ | ||
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| 【大紀元2月1日訊】（大紀元記者朱蓉兒編譯）牛油果（酪梨）、藍莓和花椰菜的營養價值很高，人盡知之，但還有很多知名度較低的超級健康食材，吃起來美味可口，家庭主婦也應該知道。據英國Mail Online網站報導，營養專家馬登（Glen Matten）推薦以下二十種最適宜常吃的超健康食材：
1.韭蔥—促進消化
一般人都知道有益人體的細菌叫「益生菌」，你可能還不知道促進益生菌生長的纖維素—益生素。韭蔥（Leek）含大量能使消化道系統運作良好的益生素，如果人體的腸胃富含大量的益生素，能加強免疫系統的能力。 其他含益生素的食物有：香蕉、蘆筍、洋薊和洋蔥。 2.唐萵苣—有益視力 唐萵苣（Swiss Chard）富含兩種人體眼睛所必需的胡蘿蔔素：葉黃素和玉米黃質。經常吃含有這兩種成份的食材可以保護眼睛組織的健康，減少視網膜黃斑部退化和白內障發病的機率。調理唐萵苣可以蒸、炒、煮或煲湯都可以有效保持營養成份。 其他有益眼睛食材有：甘藍、菠菜、豌豆、花椰菜、雞蛋。 3.西瓜—防曬 西瓜含有的番茄紅素，能降低心臟病和前列腺癌的發病指數，保護皮膚免受紫外線的灼傷。 其他防曬食材有： 番茄、紅椒、綠茶、青魚。 4.香菜—抗老化 您知道嗎？家庭主婦做菜時撒一把香菜（Coriander），就能補償我們日常飲食中少吃了綠色多葉蔬菜而匱乏的營養。香菜含有很豐富的B-胡蘿蔔素和維生素C ，這兩個抗氧化劑家族中的勇士，能避免年齡老化帶來的疾病，香菜和其他含抗氧化劑豐富的水果或蔬菜相比一點也不遜色。 其他含抗氧化劑的食材有：漿果類、花椰菜、燈籠椒、胡蘿蔔、葉多的綠色蔬菜。 5.咖啡—利肝 如果您是咖啡愛好者，經常一杯咖啡在手，那麼恭喜您，您離患上糖尿病、帕金森症、肝硬化、膽結石或肝癌的可能性越來越遠。咖啡富含的抗氧化劑，稱它為健康飲品應當之無愧。 其他同類食材有: 洋薊、芝麻菜、藍莓、甜菜根、花椰菜。 6.洋蔥—抗癌 洋蔥富含抗癌尤其是抗肺癌的化合物—槲皮素。多吃蔥類食材，如： 紅蔥頭、金蔥、細香蔥、大蒜和洋蔥，也能增強你抵抗胃癌的能力。 其他抗癌勇士有：蘋果、橘子、香菜、茶、紅酒。 7.咖喱粉—增強免疫 倍受研究人員推崇的咖喱粉含有薑黃色素成份，可有效消炎和防癌。越來越多的證據顯示咖喱粉能預防早老性癡呆症，是保護大腦的好食材。因此家庭主婦經常性的做些咖喱雞、咖喱飯等料理，或乾脆帶家人上上印度餐館，是很聰明的選擇。 其他輔助免疫食材有： 大蒜、水芹、番茄、南瓜子。 8.節瓜—減肥 節瓜(Courgette)是低熱量食物的典範，含高纖維和大量水份，吃再多也不會使你的體型變形，還可以使你攝取適量的維生素C。烹製方法可 以是蒸、烤、炒、煮或用砂鍋燉，也可以做生菜沙拉。 其他易產生飽脹感的食材有： 黑麥麵包、蘋果、糙米、西芹。 9.紅葡萄—心臟良友 人們總喜歡談論紅葡萄皮的獨特成分，用紅葡萄釀製的葡萄酒富含多酚□，能保護心臟；顏色越深的紅葡萄，其所含多酚□的總量越大。 其他對心臟有益的食材還有：紫葡萄汁、堅果和金槍魚等脂肪含量高的魚類。 10.黑胡椒—提振心情 研究人員發現黑胡椒富含一種辛辣生物鹼叫做胡椒素，它可以刺激消化、抵抗憂鬱症。 11.貽貝—促進代謝 貽貝（Mussel，又稱淡菜）富含硒，能調節甲狀腺功能，控制新陳代謝，增強免疫能力和生殖功能。不過，人們也一直在爭議它是否會增加癌症的發病率。 其他增硒食品有： 巴西胡桃、金槍魚、牛肉、鱈魚、雞蛋。 12.胡桃仁—增長智慧 胡桃是少數幾種含大量W-3脂肪酸的木本植物之一。W-3脂肪酸對人體極有益處，能增強學習能力和記憶力。只是 胡桃仁所含的油性成分極易敗壞，需密封后儲存在冰箱裏。 其他含W-3 脂肪酸的食材有: 沙丁魚、三文魚、鯖魚、大麻籽油、南瓜子。 13.鹿肉—帶來活力 鹿肉與其他肉類不同之處是它的瘦肉很多，飽和脂肪的含量極低，又富含蛋白質、維生素B、鐵和硒。吃鹿肉排、鹿肉燒烤、鹿肉砂鍋或鹿肉漢堡，給您帶來無限活力。 其他富含礦物質的餐：有動物肝臟、雞肉、牛肉、羊肉、豆類和乾果。 14.甜菜根—孕婦聖品 甜菜含有葉酸，是滋補懷孕婦女身體非常重要的營養。葉酸能降低人體血液中的毒素「同半胱胺酸」 (Homocysteine)，從而減少心臟病或老年癡呆症的誘因。 甜菜根可以切片生吃，切碎做沙拉或炒著吃。 其他富含葉酸的食材有：深綠多葉蔬菜、乾的無花果、牛油果、全麥。 15.黑麥麵包—腸胃解毒劑 黑麥麵包含有大量食用纖維，能促進消化道蠕動和降低腸癌及心臟病發病率，同時還有礦物質元素與維生素B。可惜大多數人沒有重視這種自然的人體解毒劑，每天的食用量都不足。 其他有相似功效的食材有：豆類、糙米、小扁豆、燕麥。 16.牛油豆—補充精力 寒冬中呆在家煲一小鍋砂鍋牛油豆湯，讓牛油豆中的綜合蛋白質和複合碳水化合物加纖維在熱火中緩慢釋放出來。牛油豆有個難得的優點，就是果糖的升糖指數（GI）極低，這就意味著它的營養能緩慢進入血管，穩定的補充精力。 其他類似功效食材有：肉類、燕麥、小扁豆、堅果、綠色蔬菜。 17.羊奶乳酪—強壯骨骼 有一種從羊奶提煉出來的乳酪叫「Halloumi」，是非常健康的乳酪。這種乳酪低脂低鹽，含鈣量高，把它燒烤或串烤至金黃色，送進嘴裏。美味融在舌尖，骨骼也在強壯，一級棒！ 其他壯骨食材有：牛奶、鷹嘴豆、菠菜、花椰菜、甘藍菜。 18.甘薯—美容肌膚 一顆中型甘薯，無論蒸、煮、烤或做成薯泥，都能提供你一天所需的維生素C。維生素C能夠修護及促進膠原蛋白形成，進而維持細膩有彈性的美麗皮膚。 其他護膚食材有：橘子、草莓、山莓、辣椒。 19.腰果—止饑 突然餓了，又不到正餐時間，怎麼辦？吃幾粒腰果，增加營養，絕不增重。其他止饑食品還有：蘋果、燕麥粥、豆類、全麥食品。 20.大麻籽—助荷爾蒙分泌 大麻籽含有丙種亞麻油酸（Gamma Linolenic acid 簡稱GLA），能幫助人體分泌有助健康的荷爾蒙激素。GLA在體內會轉化成前列腺素，可幫助調節生理機能、促進不飽和脂肪酸的新陳代謝、養顏美容。對於患有經前症候群的婦女來說，應當經常食用大麻籽油調味的沙拉，或早餐時撒一些大麻籽粒直接食用。大麻籽的油脂忌高溫，因此不宜煮熱。 其他如味噌醬、南瓜子、多葉綠蔬菜和綠茶也有類似功效。 | ||
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年終大掃除 達人提點開運撇步
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| 2010/01/27 | |||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
景氣差，不少民眾轉而求助於風水命理，期望帶來好運！ 風水達人蔡上機老師表示，大部分民眾總將「方位」及「擺設」視為居家風水的重點，「其實整齊、清潔、乾燥，才是鞏固居家風水的不二法門」。 因此，若想在新的一年裡，擺脫減薪、休無薪假，甚至是裁員的悲情命運，不妨照著風水老師蔡上機提醒的撇步，加強打掃3大重點區域，透過年終大掃除，向「歹年冬」大聲說掰掰！ ★開運打掃重點： 【Upaper】 |
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好人緣》客廳清潔明亮 帶來好人緣
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| 2010/01/27 | ||||||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
若想增強人緣運勢，就先從客廳、臥室及浴室等區域清潔下手，現在趕緊跟著風水達人腳步，去看看有哪些打掃重點囉！ 客廳清潔明亮 帶來好人緣 客廳不但是家人情感交流的所在，也是親朋好友來訪時，必會逗留的空間，開運基本條件即是「整潔、通風、不堆積穢物」，常見的沙發、抱枕類等布料織品，除拆洗外，毛屑、灰塵可用隨手黏把直接清理。
推薦清潔小幫手： ●3M隨手黏毛絮黏把（居家用）：面對易卡灰塵又不常清洗的家具、寢具等，隨手就能黏去細縫死角碎屑。 ●好神拖：360度旋轉拖把，可深入任何角落，拖把角度可做45、90、180度調整，並附強力脫水槽，採離心力原理，擰拖把不必再用手。 【Upaper】 |
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主財路》大門玄關 鞋櫃地墊定要掃
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| 2010/01/27 | ||||||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
至於清潔方法，若是金屬材質大門，可以不鏽鋼亮光蠟保養、增亮；鞋櫃則以乾淨、整齊為主，灰塵掃除後，搭配帶有水果香氣的多功能清潔劑擦拭，去除髒污及異味。
推薦清潔小幫手： ●橘子工坊橘博士強效多功能清潔劑：各式髒污均可一試，清潔過程散發橘子香氣，適合用於密閉空間，去除異味。 ●好神拖：360度旋轉拖把，可深入任何角落，拖把角度可做45、90、180度調整，並附強力脫水槽，採離心力原理，擰拖把不必再用手。（「好神拖」請上iU購store.pchome.com.tw/iugo查詢，或打服務專線：02-2761-2859） 【Upaper】 |
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招桃花》打點梳妝台 姻緣跟著來
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| 2010/01/27 | ||||||||||||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
臥室是休息、睡眠的空間，也是增強個人能量運勢所在。
而臥室中的梳妝台更代表著個人桃花運，玻璃要保持明亮不用說，桌上瓶瓶罐罐也要適時整理。此外，房內擺放些茂盛盆栽也有助於帶來正面的能量。 梳妝台多瓶瓶罐罐，可善用小盒子，將保養品、刷具、首飾做分類，整齊之外，也較容易找尋。 推薦清潔小幫手： ●橘子工坊─玻璃清潔劑：橘子香味不刺鼻，水溶性配方，去污去塵不留痕跡。 【Upaper】
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顧財庫》廚房勿積穢 首重油污清潔
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| 2010/01/27 | ||||||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
由於廚房多為重油污區，清潔時，可戴手套搭配各式菜瓜布或刷子進行，像3M百利就有針對爐具、鍋具等推出粗細不同的菜瓜布。 清潔劑也要選擇「強效」可抗頑垢或利用「超氧活力去漬粉」，透過超氧活力泡泡，作用後分解污垢，輕鬆帶走惱人油污。 此外，清潔完廚房壁面後，可用防油污貼膜隔絕油煙，想省錢可用保鮮膜替代。
●橘子工坊超氧活力去漬粉：針對水槽、玻璃器皿、茶具等消毒除垢，透過水與去漬粉作用，不用刷、不用搓，輕鬆帶走髒污。 【Upaper】 |
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助升遷》書房要乾爽 書櫃、電器勤擦拭
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| 2010/01/27 | |||
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【Upaper／記者黃仕揚／報導，記者李府翰／攝影，圖／各業者】
書房清潔重點在書櫃，除擦拭灰塵外，也可趁大掃除的機會，將書本依大小、類別進行重整。書房中常擺設的電腦螢幕，可用纖維更細緻的擦拭布清潔，避免刮傷表面。
推薦清潔小幫手： ●3M魔布精密擦拭布：獨特織法可同時抓住灰塵及髒污，擦拭後不留棉絮、刮痕。 【Upaper】 |
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文／李祥和
常有病患問說：「醫師，為什麼我在冬天餓得好快？吃得特別多？」這是因為冬天天冷，身體必須產熱增溫，以免受涼，導致基礎代謝加快，餓得快，飽足感特別不夠！
冬季裡，有助於減重與不利於減重的因素，其中，適合減重的因素如：低溫、基礎代謝快；不利於減重因素則有減少室外運動、感冒多、聚會多、節慶多、進補多。
冬季的減重，應該多做室內運動，勿穿過度厚重衣物，讓低卡、低昇糖食物做為飲食的主角；同時，努力節制火鍋、羊肉爐、尾牙大餐、年夜大餐等；因為歡樂的歲末年初，遇到大餐大鍋菜，容易忘記自己已經吃了多少食物，僅僅以肚子或胃撐的程度來判斷，實在太容易失控破功了！
◎冬天減重的注意事項如下：
●冬天減重大好大壞，好的是氣溫低、代謝快，忍著不多吃會瘦；壞的是冬天胃空一餓，就大量吃易胖。
●冬天減重，易因衣服包住看不到身材，容易疏忽，因此必須每天量體重。
●冬天節慶多，吃火鍋、圍爐、年夜飯都是家人歡聚，容易多吃；務必以青菜為底，大量吃高纖葉菜。
●冬天天色暗、溫度低，不容易到戶外運動，必須堅持每天運動。
●冬天容易手腳冰冷及氣血循環差，會產生進補的念頭，但是要視狀況而行！
●冬天低溫會增加基礎代謝率，如果能加強室內運動，會有加強減重效果。
（作者為基隆市康合診所醫師）
〔記者王昶閔／台北報導〕「血壓高，小心別動了肝火？」前陽明醫工所所長王唯工表示，不少中醫師認為高血壓是源自肝火旺，多以降肝火藥方治療，但他研究發現，血壓高的根源在於肺虛、血中缺氧，肝火旺只是結果。
王唯工昨日在台北國際書展發表新書「氣血的旋律」，書中提出治療高血壓的新理論。他認為，血壓高是導因於血液中含氧量不足，人體只好升高血壓來增加供血量，因此血中缺氧才是真正原因，並非中醫師們普遍認為的「肝火旺、肝陽上亢」。
王唯工表示，降肝火的藥物可能對病人不利，因肝火旺是由於組織中缺氧，代謝不全，產生有毒物質，需要肝來解毒造成的，如果用藥降肝火，降低肝臟解毒功能，加速體內毒素的堆積，適得其反。
而對於西醫以血壓藥協助病人控制血壓，王唯工也不認同，他表示，西藥是透過減少心臟跳動，使血壓強行壓低，並沒有解決缺氧的根本問題。
王唯工認為，腦部缺氧、肺功能不佳，都會引發高血壓，醫學研究也發現，高血壓與失智症、腦部萎縮有關，是缺氧的明證。他建議，不論是用藥、練功、運動，都應以補肺、補中、練中焦之氣為目標，以提高血中含氧量。
此外，王唯工表示，很多慢性病幾乎都跟血中缺氧、血液循環不佳有關，而中醫可將血引導到對的地方，讓它們做對的事情。
不過，長庚醫院中醫部主任楊賢鴻表示，王教授可能對中醫的用藥較不熟悉，並非所有病人的高血壓都跟肝火旺有關，必須根據體質、病因決定治療方針，高血壓成因有不同型，肝火旺只是其中一型，因此，並非人人都適合「瀉肝火」。
楊賢鴻表示，缺氧引發高血壓只是「理論」，且並不是新的。例如一些年紀大的老人因腦部缺氧，人體為了供應氧氣到腦部，血管會自動收縮，導致血壓上升，像這類末梢血管缺氧引發的高血壓，就算補肺氣，恐怕也無濟於事。
被問到一般人應如何養生？王唯工建議，生活要規律、不熬夜、不要吃有毒的食物。而他認為最不好的食物是碳酸飲料，因二氧化碳喝下肚後，難以排出體外。過去大家都認為汽水中有害的是過高的糖分，但最近一些研究已發現，低糖的低卡汽水一樣會引發新陳代謝疾病。
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