火影極限

我碎嘴嘮叨的瞎說了一大堆，茲當自己消遣一下，您樂意看就看，不樂意直接看菜譜也成！

金針菇肥牛卷

原料：

肥牛片一盒。

輔料：

金針菇一袋、芥蘭10顆細一些的、青紅彩椒各一個、蒜肉。

調料：

紹酒、蠔油、紹酒、美極醬油、水澱粉、白胡椒粉、白糖。

做法：

1、將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉、芥蘭切成3厘米的小段；

2、用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲捲起來；

3、鍋放少許油，先放入芥藍段；

4、再放上卷好的金針菇肉卷；

5、紹酒、美極醬油和鹽調汁澆在牛肉捲上，大火燒開烹入紹酒出香味；

6、蓋上鍋蓋改成小火3分鐘；

7、鍋內放油煸香蒜蓉，倒入蠔油、糖、白胡椒粉、水澱粉調成芡汁；

8、長盤擺放焯熟的芥蘭段，將牛肉卷碼放在上面將勾好的汁澆在牛肉捲上即可。

蠔油和白糖打好的芡，亮而且濃郁，澆在肥牛捲上，讓肉卷瞬間飽滿了起來。牛肉和蠔油味道的組合堪稱絕配，再加上牛肉和金針菇也堪稱口感上的絕配，一口下去，還有一些隱隱的絲絲的辣，提神、芥蘭也爽口、肥牛帶勁兒，比吃金針肥牛的鍋子還味道濃。

(來源：美食天下)

與紅燒排骨的豪放不同，用番茄熬成汁，讓排骨週身圍繞茄汁的酸甜味，這菜，就多了一份『小家碧玉』的扭捏。扭捏不是弊病，在合適的人身上表現出來，便有一份拒絕不了的吸引力。

就好比我這茄汁小排一般，入口都是酸酸甜甜的味道，吃完一塊，那就再來一塊吧。這道菜做起來非常簡單，就是把番茄熬成汁，與排骨一起燉便好了。但番茄的味道對於這道菜來說尤其關鍵，要酸甜好吃的番茄才可，若是很酸的，那就適量加點糖吧。又要說了，現在的番茄，與我們小時候吃的番茄，味道真是不可同日而語了。

原料：
肋排500g、番茄4個、油3湯匙、蔥姜幾片、鹽1.5茶匙。

做法：
1、排骨焯過，番茄去皮切小丁。

2、鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入番茄大火翻炒，轉中小火熬煮10分鐘至番茄軟爛成泥。

3、加入排骨翻炒均勻後，加入開水沒過排骨，中小火燉約40分鐘，一直熬至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘加入鹽。（如果番茄很酸，可以適量加入點糖調味。）

(來源：美食天下)

所謂香氣療法是指利用中藥材本身特有氣味，研磨成細粉後裝入布包中使其自然散發氣味經由嗅覺吸收以達到療效。

一‧香袋包法： 地膚子、蛇床子、丁香、細辛、艾葉、香附、香茅、雄黃等量研磨成細粉加入少量冰片，取適量裝入自行設計香包袋中縫合後置於衣服口袋中、車內、枕頭下可治療蕁痲疹、鼻子過敏及除異味。每一至二個月更換一次。

二‧香枕包法： 杭菊、桑葉、薄荷、合歡花、香茅、檸檬葉各取約三佰克及冰片約十克混合均勻裝入枕頭包布內，並調整個人舒適長、寬、高度，是一種可促進睡眠、寧神鎮靜、解除疲勞最佳枕頭。每個月於陽光下曝晒一次，約可使用半年。

三‧香櫃包法：肉桂、山奈、小茴香、細辛、薄荷、香茅等量研磨細粉入布包中放入衣櫃中可當芳香劑及驅蟲作用。待香味消失視時間長短更換。

四‧除臭包法： 霍香、薰衣草、蒼朮、白芷等量研磨成細粉裝入塑膠瓶中，每次穿鞋時噴灑少量於鞋內，可去除腳臭味。

五‧桌案包法： 檀香、甘松、丁香、薄荷、蘇合香各取一至二種藥材各約十克粗略打碎置入廣口瓶中擺在辦公桌上讓其自然散出氣味。一至二週更換一次。

以上素材均利用藥物本身具有氣味無需添加香料，香味喜好亦可隨性加減藥材重量或種類。如個人有特異過敏體質者請慎用或請教專業醫師，隨手自己製作會使你的生活更有樂趣。@

摘編自 《張瑞樹中醫診所健康專欄》張瑞樹中醫師 提供

(http://www.dajiyuan.com)

不管任何形式的睡眠障礙，學習一套對睡眠有益的衛生法則，絕對是件值得的事。

很多人提供許多建議，許多病患常常說一條一條去記很困難，是不是有一些大原則可以遵守呢？以下就提供容易理解，且很好運用的原則方法：

總共有三大類的事情：一、睡眠環境；二、要做的事；三、不要做的事。

一、睡眠環境：熟悉、昏暗、舒適、安靜

二、要做的事：白天適度運動、培養睡前放鬆的習慣、想睡再睡、準時起床

三、不要做的事：減少午睡、減少睡前刺激如煙、酒、電視、過多飲食、減少躺床(睡不著需離開床鋪) @

摘編自 《大腦與心靈的對話http://blog.yam.com/ch2006ung》鐘國軒醫師 提供
(http://www.dajiyuan.com)

【大紀元9月5日報導】（大紀元記者聞慧多倫多編譯報導）最新研究顯示，頭髮中的壓力荷爾蒙——皮質醇（cortisol）濃度，是量測長期壓力的首個生物標記，而皮質醇濃度高則心臟病發作風險也高，因此或可藉由檢驗頭髮預知心臟病發作風險。

該研究顯示，長期壓力對心臟病的發作有很大影響。持續心理緊張性刺激，如工作壓力、婚姻問題和經濟緊張，會增加患心血管疾病包括心臟病的風險。

科學家們一直在尋找一個生物學標記以測試長期壓力對心臟病的影響程度。

在長期壓力下，應激激素皮質醇會處在一個較高的水平。皮質醇一般通過血液、尿或唾液來測量。但是那些測量只是反應某段時間內的壓力大小，不能反應長時間內的壓力狀況。

該研究報告作者，加拿大西安大略大學（Unversity of Western Ontario）兒科醫學暨毒物學教授科倫(Gideon Koren)稱，頭髮能獲得更長時間內的皮質醇水平。毛干穿越時間記錄皮質醇水平，就如同樹的年輪反應了年齡。

他稱，因為頭髮平均每個月長1厘米，一根6厘米長的頭髮標本能顯示出6個月的皮質醇水平。這第一次給出一個反應長期壓力的生物學標記。

柯倫警告指出，在頭髮皮質醇檢驗變成主流前，仍須進行更大病患人數的實驗驗證。其他研究已顯示，頭髮中皮質醇濃度與血液中皮質醇濃度相符，但柯倫和同僚尚不確定，他們的研究結果是否適用於女性。他們也未測試頭髮皮質醇濃度是否與人們的主觀壓力感受一致。

在週五《壓力》雜誌上發表的這項研究中，研究人員從56位患有心臟病或急性心肌梗塞的男性那裏收集了3厘米長的頭髮樣本。

一個56人的參照實驗組也提供頭髮樣本，但他們不是心臟病患者。

在實驗組中，患者在心梗發病前三個月頭髮皮質醇含量升高，而在參照實驗組中沒有。

高血壓、吸煙和家庭病史等風險因素在兩組人群中是相似的，但是心臟病病人有更多的膽固醇問題。

研究人員稱，考慮了已知的風險因素後，頭髮皮質醇水平給心臟病發作發出了最強的預測。